豆府餐飲集團是全台最大的韓式料理餐飲集團，旗下餐廳—「韓姜熙的小廚房」主要是韓國定食專門店，目前全台已經擴展8間分店。主要提供各式正統韓式料理，如補氣人蔘雞湯、國民部隊鍋、道地豆腐煲、石鍋拌飯等，搭配四種韓式小菜以及甜醬油嫩豆腐，打造出美味豐富的「韓國定食」。
屏東環球店於2018.11.19開幕，開店已將近兩年，我才終於發現這間CP值超高的韓國料理，吃過一次之後會想再二訪、三訪都沒問題！
菜單
（圖：韓姜熙的小廚房【屏東環球店】）
定食種類共12種，都是主食搭配多種小菜的組合方式，最多人點的就是豆腐煲、韓國部落鍋、人參雞。
另外菜單下方都有可加價購的點心及飲料，另外當天韓式香草冰淇淋不需加購，隨餐附贈，餐後拿著點餐單做領取。
價格落在$200-350之間，不另外收服務費，價格算是十分合理。
店內環境
整體環境明亮，螢幕中還會播放韓國團體的MV，很符合韓國平價餐廳的感覺。
另外店內位置不算多，因此用餐時間經過都人滿為患，幾乎都需要排隊。
這次因為是離峰時間約14:30才用餐，因此到店內可以直接入座，如尖峰時間用餐建議提前預約。
每個用餐桌上都備有菜單、水壺、餐具，都是使用代表韓國當地的不鏽鋼材質。
餐點介紹
| 以下餐點為個人口味評價 |
▲雙響海陸嫩豆腐煲定食（牛肉/辣）｜$248
首先點了菜單中最吸引我的豆腐煲，我算是豆腐煲的愛好者，不論到任何韓式料理店都無法錯過。
定食送上桌，主菜會在中間，小菜就會擺在木盤子的外面一圈，餐點的擺放滿有新意，很適合網美拍照用。
主食豆腐煲在上桌後還滾了五分鐘之久，一直吃到最後都還是熱騰騰的，整體湯頭偏辣的口味我很喜歡。
▲元氣人參雞定食｜$298
另外點了一份人參雞，很期待像是曾經到韓國吃過的人蔘雞那樣，一整隻全雞中包有米飯的口味，不過平價的餐廳似乎不可能做到（笑）
主食的部分是一整隻雞腿，搭配湯內有濃濃的薏仁，類似台灣四神湯的煮法，湯頭喝的到人參藥材味，十分清淡香甜。
小菜有泡菜、涼拌豆芽、青菜、梅子蘿蔔，主要以冷菜為主，味道都還不錯，
其中很喜歡這道嫩豆腐，滑嫩的豆腐配上甜甜的醬油一起入口，可以一解主食的辣味。
▲辣味炸雞（加價+$98）
另外單點了辣味炸雞來嚐嚐，小塊雞胸肉和年糕搭配上甜甜的醬汁，雖然點了辣味但不是非常辣，
雞肉則像是沾了醬汁的台版鹹酥雞，跟主餐比起來遜色一些，旁邊則有柚子調味的蘿蔔解膩。
▲韓式香草霜淇淋
霜淇淋是隨主餐附贈，還可另外加黃豆粉及黑糖，但我們都怕甜上加甜會很膩就沒有加了，
口味算是普普通通偏甜了一些，但的確加個飯後甜點才有種餐點完整的感覺。
店家資訊
韓姜熙的小廚房｜官方粉專
地址：屏東縣屏東市仁愛路90號環球購物中心樓511櫃位
營業時間：10:30-22:00
電話：08-7333787
分店：微風松高店、信義A11店、新店家樂福店、板橋環球店、中壢SOGO店、台中麗寶店、台中中港店、 屏東環球店
推薦指數：★★★★
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